Buffet Corporativo
Seja em qualquer tipo de empresa, ramo, tipo de estabelecimento, com poucas ou muitas pessoas, a realização de eventos ou coquetéis, corporativos, é uma formidável ferramenta para atingir e alavancar a sua produtividade a produtividade da sua empresa, assim como para fortalecer o marketing.
Selecionamos 3 benefícios que farão a diferença na harmonia relacionamento de sua equipe.
1º Uma maior motivação:
Diferente de eventos sociais, que normalmente atingem mais a emoção dos colaboradores, os corporativos usam informações que têm ligação direta com a razão e com a produtividade. A partir disso os participadores acabam saindo mais motivados, sabendo de novas informações sobre a empresa, ou seja, trata-se de uma atualização que reflete em alinhamento. Com esse método você consegue levantar o ânimo, alto-estima da sua equipe, e estimulando à todos a serem mais produtivos!
2º Uma melhora significativa na imagem corporativa da empresa:
Caso o evento seja em uma feira de negócios, uma exposição poderá ser uma positiva vitrine para a empresa assim como seus produtos. O investimento amplia a presença e, portanto, a visibilidade do negócio, potencializando a credibilidade em relação ao mercado consumidor. Fora isso, ainda existem os networkings que acontecem durante a ocasião. Isso permite muitas trocas de informações e novidades sobre variados setores.
3ºContribuição com o lançamento de produtos
Se sua empresa pretende lançar um novo produto no mercado, a melhor opção é realizar uma conferência, um workshop, um seminário ou outro tipo de evento corporativo para divulgar a novidade. Assim os clientes podem olhar de perto e avaliarem parte do processo, aumenta a sua credibilidade e fortalecimento da marca. Com diversas opções, sua empresa pode fazer inúmeros coquetéis ou eventos corporativos ao decorrer do ano. Alguns internos e outros para criar mais afinidade entre o relacionamento com os clientes e fornecedores. Fazer parte de momentos de interação social e de troca de experiências e conhecimentos, é um excelente jeito para motivar os colaboradores e ainda aumentar a presença da marca junto ao mercado consumidor.
Saiba Como Escolher o Melhor Buffet Corporativo para seu Evento sem Dor de Cabeça!
Com o decorrer dos anos é habitual acontecer algumas festas ou eventos nas empresas, os eventos mais realizados normalmente são as comemorações de aniversários das companhias e confraternizações, no fim do ano. Quem está ali desfrutando esses eventos, não faz a menor ideia de quanto árduo é organizar essas comemorações, não é verdade? Pensando nisso, para que a sua elaboração flua com mais calma e ampliem as chances de alcançar o sucesso com o evento, é imprescindível contar com o apoio de um bom buffet corporativo experiente. Ao escolher a opção correta, você tem que saber que terá a seu lado verdadeiros parceiros e aliados, que também estão interessados na vitória da missão. Vamos te dar algumas dicas de como saber selecionar fornecedores de qualidade e confiança. Veja abaixo algumas etapas para te ajudar a fazer isso:
1ª Etapa:
Escolha um buffet corporativo de acordo com os convidados. A seleção de um buffet corporativo inicia-se dentro da própria empresa. Isso significa que é necessário avaliar quem são os convidados aguardados para festa. Levar em consideração o público é crucial para escolher o modelo de buffet. Cada fornecedor tem expertise para atender uma demanda diferente.
2ª Etapa:
O Banner. Avalie a capacidade de atendimento do buffet!Existem empresas de diferentes portes, algumas com apenas (30) funcionários, já outras com mais de (1.000) pessoas. Com isso, a capacidade de atendimento do buffet corporativo deve se adequar ao número de pessoas que estiverem presentes no dia da festa.
3º Etapa:
Compreenda como funciona o planejamento do buffet corporativo. Esse é um ponto para entender o quanto serviços prestados pelo buffet corporativo estão de acordo com as suas expectativas.
4ª Etapa:
Certifique-se da qualidade. Ao escolher um buffet corporativo certifique-se da qualidade, em diferentes aspectos. A primeira delas é com relação às comidas e bebidas oferecidas, que devem ser de boa procedência e aparência. O segundo ponto é a qualificação da equipe, o quanto são atenciosos e cuidadosos com os convidados.
5ª Etapa:
Confira como é a organização. Um dos critérios para selecionar bons fornecedores é conferir a sua organização. Até porque, via de regra, bons prestadores de serviços são organizados e atenciosos nos mínimos detalhes.
6ª Etapa:
Observe minuciosamente o cardápio oferecido! Verdade seja dita: a comida é um dos itens mais comentados sobre uma festa, seja ela boa ou ruim, será falada. Por isso, é melhor que as menções sejam positivas, não é mesmo?
Portanto, fazer provas dos quitutes é indispensável. Procure conhecer as opções oferecidas, o seu sabor e as variedades ofertadas. Como nas festas há um grande número de pessoas, buscar alternativas que satisfazem diferentes gostos é delicado, carinhoso e educado.
Muito Cuidado!
Tenha total certeza que os fornecedores são capazes efetivamente de atender um grande volume, sendo essa sua necessidade. O mais comum na intenção de fechar o negócio, comprometem-se a fazer tudo nos conformes, porém, no dia do evento a realidade é outra. Desse modo, procure e levante informações sobre o atendimento prestado às empresas. Verifique o que foi executado para outros clientes e as suas respectivas opiniões.
Outro ponto a observar é forma como são servidos os pratos. Haverá garçons ou uma ilha de autoatendimento? Ou as as duas alternativas? Confira a sequência e também as quantidades dos pratos.
O ideal na festa da empresa é que as pessoas sintam-se satisfeitas, se divirtam, que não sintam aquela sensação de andar o salão inteiro em busca de um canapé. Sem embargo é indispensável entender que servir satisfatoriamente não quer dizer desperdício, esse tipo de atitude é muito pessimista em uma comemoração empresarial.
Considere todos esses pontos antes de bater o martelo e fechar negócio! Até porque, quem vai a uma festa espera ser bem atendido e, por que não, até um pouquinho mimado, não é mesmo? Mais um item a considerar é a qualidade geral do atendimento. Há sempre alguém disponível para atender telefonemas e esclarecer dúvidas? Demonstra boa vontade para explicações ? Existe uma pessoa na equipe para prestar uma assessoria completa para suas necessidades? Lembre-se que comentamos logo no começo, os fornecedores devem andar juntos, do contrário, a organização será mais difícil.
Dessa maneira, já nos primeiros contatos, perceba a harmonia entre ambos os lados, afinal, essa é uma relação de via dupla.
Lembre-se que existem veganos, não toleram à lactose e o glúten. Procure selecionar um cardápio com algumas comidas saborosas para atender esses públicos. Até porque, imagine que displicente um convidado ir embora da festa sem comer nada. Certo?
Conheça outros fatores quer são cruciais para definir o estilo do Tipo de Evento.
Procure se informar sobre: Data, Local, Duração, Perfil. Restrições alimentares dos participantes do evento. Embora, no primeiro momento, tudo isso possa parecer algo indispensável, cada uma dessas informações é essencial para fazer uma escolha acertada e alcançar os objetivos do evento com expertise, evitando imprevistos e qualquer tipo de incômodo entre os convidados.
Alguns tipos de buffets corporativos oferecem vários tipos de refeições como:
1º-Coffee break
Muito conhecido e utilizado em eventos corporativos, o coffee – break é um serviço de alimentação que consiste em uma pequena pausa entre as atividades. Durante o intervalo das palestras, cursos ou reuniões, é oferecido um pequeno lanche, que pode ser composto por cafés, chás, sanduíches, biscoitos e bolos.
2º-Brunch
O brunch é um tipo de serviço de origem britânica que une o café da manhã com o almoço em uma única refeição. Entre as opções do menu, estão tanto alimentos típicos de lanches — leite, pães e bolo —, como opções mais encorpadas, como tortas, panquecas e bebidas alcoólicas.
Pela variedade de alimentos oferecidos, o brunch é mais indicado para eventos corporativos que ocorram na parte da manhã ou tarde.
3º-Coquetel
O coquetel é um tipo de serviço mais indicado para eventos corporativos com um toque de formalidade ou requinte. Nesse formato de buffet, os garçons circulam entre os participantes oferecendo opções de canapés, salgadinhos, dentre outros petiscos e bebidas.
4º-Welcome coffee
Como o próprio nome já sugere, o welcome coffee é um serviço de alimentação rápida que tem como propósito dar as boas-vindas aos convidados e participantes que chegam a um determinado evento. Nele, são oferecidos café e biscoitos.
5º-Buffet americano
Também conhecido como self-service, no buffet americano é disponibilizada uma grande variedade e quantidade de alimentos em mesas para que os participantes se sirvam de acordo com os seus gostos e preferência. Esse formato é muito indicado para eventos informais e com um caráter mais descontraído.
6º-Buffet à francesa
Se você quer realizar um evento requintado e muito formal, essa é a opção ideal! No buffet à francesa, os convidados permanecem sentados em suas mesas e recebem os pratos já montados oferecidos pela equipe de garçons.
O mais indicado é contar com mais de uma opção de prato principal, para atender às necessidades e preferências de todos os presentes. Além disso, o serviço ainda conta com uma entrada e ao menos dois tipos de sobremesa.